ПРОБНЫЙ СЕТ

премиальный грейд

10г

церимониальный грейд

10г

КУЛИНАРНЫЙ ГРЕЙД

10г

СОСТАВ СЕТА:

В каждый набор входят три базовых грейда матча, которые закрывают любые потребности ресторанного и кондитерского бизнеса

ЦЕРИМОНИАЛЬНЫЙ

Экономика: от 45 ₽ / порция.

Позиция для формирования имиджа экспертного заведения. Высокая гастрономическая ценность позволяет выделить эту позицию в меню.

Для бизнеса:

Первый весенний сбор. Тонкий помол, мягкий вкус «умами» и отсутствие горечи. Подходит для заведений с высокой культурой чая, где важна чистота вкуса.

Сорт для классической подачи на воде.

грейд

ПРЕМИАЛЬНЫЙ

Экономика: От 18 ₽ / порция.

Предсказуемый результат при каждом заваривании. Сорт, который закрывает 90% запросов клиентов кофейни.

Для бизнеса:

Насыщенный зеленый цвет и плотный вкус, который отчетливо читается даже в больших объемах молока. Оптимален для классического латте и холодных напитков.

Основной сорт для напитков на молоке.

грейд

КУЛИНАРНЫЙ

Экономика: От 10 ₽ / порция.

Натуральный краситель и ароматизатор. Позволяет расширить линейку десертов без значительного увеличения их себестоимости.

Для бизнеса:

Терпкий вкус и устойчивый природный пигмент. Хорошо переносит термическую обработку, сохраняя узнаваемый аромат и цвет в тесте, кремах и шоколаде.

Ингредиент для кондитерских изделий.

грейд