Ингредиенты
- Смесь для панкейков — 150 г
- Матча — 3 г
- Холодное несолёное сливочное масло — 40 г
- Молоко — 45 мл
- Белый шоколад — 47 г
- Белый шоколадный карандаш — 1 шт., для отделки
- Кондитерская посыпка — по желанию
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 °C. Нарежьте холодное масло кубиками 1–2 см, просейте матча.
- Перетрите смесь для панкейков, матча и масло в мелкую крошку, не вымешивая тесто.
- Влейте молоко и соберите тесто. Вмешайте мелко нарезанный белый шоколад.
- Сформируйте плоский круг диаметром 20 см и разделите на 6 секторов.
- Разложите на противне с пергаментом и выпекайте 18 минут. Дайте остыть.
Украсьте белым шоколадом и, по желанию, кондитерской посыпкой.