Ингредиенты
- Матча — 2–3 г
- Вода температурой 70–80 °C — 60 мл
- Свежий лимонный сок — 30 мл
- Сахарный сироп — 15–30 мл
- Холодная вода — 120 мл
- Лёд — по необходимости
- Заготовка сиропа: сахар и вода в равных частях
Приготовление
- Для сиропа нагреть сахар с водой до растворения и остудить.
- Просеять матча и взбивать с 60 мл воды температурой 70–80 °C 20–30 секунд.
- Смешать лимонный сок, сироп и холодную воду.
- Добавить лёд, затем матча и перемешать.