Ингредиенты
- На стакан: матча — 2–3 г; настой белого чая с персиком, апельсином и мандарином — 60–90 мл; лимонад — 180 мл
- Лёд — по необходимости
- Заготовка настоя: сухой белый чай с персиком, апельсином и мандарином — 15 мл по объёму; вода температурой 85 °C — 180 мл
- Заготовка лимонада: лимонный сок — 60 мл; сахарный сироп — 60 мл; вода — 300 мл. На напиток использовать 180 мл смеси
Приготовление
- Заварить сухой белый чай с персиком, апельсином и мандарином в 180 мл воды температурой 85 °C в течение 5 минут.
- Для лимонада смешать лимонный сок, сахарный сироп и воду в указанных количествах.
- Взбить матча с 60–90 мл чайного настоя температурой 70–80 °C.
- Налить 180 мл лимонада на лёд и добавить матча.