Ингредиенты
- На напиток: матча — 2–3 г
- На напиток: вода температурой 70–80 °C — 80 мл
- На напиток: овсяное молоко — 180 мл
- На напиток: лёд — 240 мл по мерному объёму
- Сироп на порцию: тёмный коричневый сахар — 30 мл
- Сироп на порцию: вода — 30 мл
- Тапиока на порцию: сухие шарики — 90 мл
- Тапиока на порцию: вода для варки — 480 мл
Приготовление
- Вскипятите воду для сиропа и растворите в ней сахар.
- Сварите тапиоку в воде для варки по инструкции на упаковке. Слейте воду, перемешайте шарики с сиропом и дайте остыть до тёплого состояния.
- В открытой чаше взбивайте матча с 80 мл воды температурой 70–80 °C венчиком 15 секунд.
- Последовательно добавьте в стакан тапиоку, сироп, лёд, овсяное молоко и матча. Перемешайте.
Используйте широкую трубочку.