Ингредиенты
- Матча — 2–3 г
- Вода температурой 70–80 °C — 30 мл
- Клубничный сироп — 45 мл
- Газированная вода — 240 мл
- Лёд — по необходимости
- Заготовка клубничного сиропа: клубника — 454 г; сахар — 180 мл по объёму; вода — 480 мл. Выход — около 360 мл
Приготовление
- Для сиропа томить клубнику, сахар и воду без крышки 1 час. Остужать 1 час, затем процедить.
- Взбить матча с водой температурой 70–80 °C.
- Налить в стакан 45 мл клубничного сиропа и газированную воду.
- Добавить лёд и матча, затем перемешать.