Рассыпчатые булочки с матча и белым шоколадом

• Смесь для панкейков — 150 г
• Матча — 3 г
• Холодное несолёное сливочное масло — 40 г
• Молоко — 45 мл
• Белый шоколад — 47 г
• Белый шоколадный карандаш — 1 шт., для отделки
• Кондитерская посыпка — по желанию

1. Разогрейте духовку до 180 °C. Нарежьте холодное масло кубиками 1–2 см, просейте матча.
2. Перетрите смесь для панкейков, матча и масло в мелкую крошку, не вымешивая тесто.
3. Влейте молоко и соберите тесто. Вмешайте мелко нарезанный белый шоколад.
4. Сформируйте плоский круг диаметром 20 см и разделите на 6 секторов.
5. Разложите на противне с пергаментом и выпекайте 18 минут. Дайте остыть.

Украсьте белым шоколадом и, по желанию, кондитерской посыпкой.

← Все десерты с матча